저탄수화물 소바 빵 레시피의 장점

메밀빵은 언제든지 먹을 수 있는 맛있는 간식이자 식사 대용으로도 좋습니다.

저탄수화물 소바 빵 레시피입니다.

1. 저탄수화물 소보로 빵 레시피

필요한 재료는 아몬드 가루 2컵, 코코넛 가루 1/2컵, 차전자피 가루 1/4컵, 베이킹 소다 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 올리브 오일 1/4컵, 무가당 아몬드 우유 1/2컵, 큰 3조각, 다진 닭고기 또는 칠면조 계란 1파운드, 다진 양파 1/2컵, 다진 당근 1/2컵, 간장 2큰술, 미림 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 에리스리톨 1큰술 , 참깨 2큰술.

오븐을 화씨 350도로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깐다.

큰 그릇에 아몬드 가루, 코코넛 가루, 차전자피 가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞습니다.

볼에 올리브 오일, 아몬드 우유, 계란을 넣고 반죽이 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.

별도의 그릇에 다진 쇠고기 또는 칠면조 고기, 양파, 당근, 간장, 미림, 사케, 참기름, 에리스리톨을 함께 섞습니다.

프라이팬을 중불로 가열하고 달콤한 고기 또는 칠면조 혼합물을 추가합니다.

고기가 황금빛 갈색이 되고 야채가 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 요리합니다.

스토브에서 냄비를 꺼내 몇 분 동안 식히십시오. 반죽을 12등분으로 나누고 각 부분을 공 모양으로 굴립니다.

반죽의 각 공을 접시에 평평하게 놓고 소량의 닭고기 또는 칠면조 혼합물을 각 접시 중앙에 숟가락으로 떠서 넣으십시오. 반죽의 가장자리를 채우고 눌러 밀봉하십시오. 채워진 반죽 볼을 준비된 과자 굽는 판에 놓고 참깨를 뿌립니다.

예열된 오븐에서 25~30분 동안 또는 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이렇게 하면 맛있는 메밀빵을 먹을 수 있습니다.

2. 주의사항

빵을 잘 만들기 위해 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

먼저 올바른 유형의 소바를 선택하십시오. 모든 소바가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다.

메밀 가루의 비율이 높고 밀가루의 비율이 낮기 때문에 특별히 저탄수화물로 판매되는 소바를 찾으십시오. 이것이 빵이 정말 저탄수화물이 되는 방식입니다.

둘째, 소바를 적당량 사용해야 합니다.

빵 레시피에 사용하는 소바의 양은 식감과 풍미에 영향을 미칩니다.

소바의 정확한 양을 측정하고 레시피를 주의 깊게 따르십시오. 셋째, 다른 재료를 조정하십시오. 소바는 일반 밀가루와 식감과 맛이 다르기 때문에 조리법에서 다른 재료를 조정해야 할 수도 있습니다.

예를 들어, 올바른 농도를 얻기 위해 액체를 적게 사용하거나 팽창제를 더 많이 사용해야 할 수 있습니다.

넷째, 철저히 혼합해야 합니다.

재료를 섞을 때 잘 섞이도록 하십시오. 이렇게 하면 소바가 반죽 전체에 고르게 분포되어 빵이 제대로 부풀어 오를 것입니다.

다섯째, 달라붙지 않는 팬을 사용해야 합니다.

메밀빵은 일반 빵보다 더 연약할 수 있으므로 눌러붙지 않는 팬을 사용하는 것이 중요합니다.

여섯째, 너무 익히지 마십시오. 소바 빵은 너무 자주 구우면 빨리 마를 수 있습니다.

빵을 주의 깊게 살펴보고 완전히 구워지면 오븐에서 꺼냅니다.

일곱째, 잘 보관해야 합니다.

메밀빵은 밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 3일 동안 보관하세요. 더 오래 보관하기 위해 동결시킬 수도 있습니다.

이러한 요령을 따르면 맛있고 건강한 저탄수화물 소바 빵을 만들 수 있습니다.

3. 섭취의 이점

저탄수화물 소바빵은 일반 소바빵보다 몇 가지 장점이 있습니다.

첫째, 저탄수화물 소바 빵은 당연히 저탄수화물입니다.

이것은 혈당 수치를 유지하고 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있으므로 저탄수화물 케토 다이어트를 따르는 사람들에게 유익합니다.

둘째, 저탄수화물 소바 빵에는 섬유질이 더 많습니다.

저탄수화물 소바 빵은 일반적으로 고섬유질 아몬드 가루나 코코넛 가루와 같은 고섬유질 재료로 만들어집니다.

섬유질은 건강한 소화를 유지하는 데 중요하며 결장암, 심장병 및 당뇨병과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

셋째, 저탄수화물 소바빵은 칼로리가 낮습니다.

그것은 밀가루 대용품과 천연 감미료로 만들어졌기 때문입니다.

이것은 체중을 줄이거 나 건강한 체중을 유지하려는 사람들에게 좋은 선택입니다.

넷째, 저탄수화물 메밀빵은 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다.

아몬드 가루, 코코넛 가루, 아마씨 가루와 같은 단백질이 풍부한 재료로 만들어졌기 때문입니다.

단백질은 신체의 조직을 만들고 복구하는 데 중요하며 체중 감량 및 유지에도 도움이 됩니다.

요약하면 저탄수화물 소바 빵은 일반 소바 빵보다 몇 가지 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.